Los productores y emprendedores del Oriente Antioqueño están liderando una transformación en la producción sostenible y el consumo local. Gracias a la alianza entre Asocolchefs y la Mesa de Agricultura y Alimentación del Pacto Global Red Colombia, se ha creado el programa «Recetas Sostenibles, Saludables y Sabrosas». Esta iniciativa tiene como objetivo compartir, a través de la producción audiovisual, una receta deliciosa, utilizando ingredientes naturales, productos de emprendedores locales y procesos sostenibles. Así, se busca visibilizar las contribuciones de las entidades adheridas al Pacto Global Red Colombia en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), específicamente el ODS 2 – Hambre Cero y el ODS 12 – Producción y Consumo Responsable.
ISA INTERCOLOMBIA, adherida, al Pacto Global, invitan a la Corporación Prodepaz, a través del modelo Mercados del Oriente, a presentar una producción audiovisual que lleva a explorar la riqueza del Oriente Antioqueño. En este recorrido, los espectadores descubrirán las historias de campesinos, mujeres productoras y emprendedores que, a través de la agricultura sostenible y su amor por la tierra, han transformado sus vidas.
Esta producción ofrece una mirada al proceso de siembra, producción y transformación de cosechas en productos de alta calidad, mostrando las historias de personas comprometidas con la preservación del campo y el fomento del consumo local, contribuyendo al bienestar de sus comunidades.
Como parte de esta iniciativa, está Jair Girlado emprendedor de Café la Ventana del municipio de San Francisco, Katherine Arbeláez de productos Alimenticias Del Tambo en el municipio de La Ceja, Dayro Ferney Soto de Trapiche El Coco, del municipio de Cocorná, Cruz Adiela López de Trapiche El Coco, del municipio de Cocorná y la chef Melissa Ospina, guía a los espectadores en la preparación de una deliciosa receta, elaborada con ingredientes frescos y orgánicos traídos directamente del campo a la mesa, destacando la calidad y autenticidad de los productos de la región.
La Corporación Prodepaz, en el marco de su 25º aniversario, se enorgullece de visibilizar las historias de los emprendedores, productores y campesinos que forman parte de Mercados del Oriente. Su tenacidad, la calidad de su trabajo y su compromiso con el campo son un ejemplo admirable que fortalece las raíces y la economía local.
Gracias al apoyo de ISA INTERCOLOMBIA y el esfuerzo de sus aliados, esta pieza audiovisual se convierte en una ventana para conocer, valorar y promover el incansable trabajo de quienes cultivan el futuro de la región.
Para disfrutar de esta producción audiovisual, haz clic en el siguiente enlace: https://youtu.be/ESWTh_x9Vmw
